近期，香港本地活鸡在经历短暂停供后已恢复市场供应，但售价依然居高不下，引发消费者与从业者的广泛关注。据市场反馈，目前本地活鸡价格较停供前上涨约两至三成，部分零售摊档的活鸡售价每斤高达80至100港元，令不少市民望而却步。鸡贩普遍表示，供应量不稳定和运输成本增加是推高价格的主因，加之本地饲养规模有限，难以快速满足市场需求。
与此同时，香港鸡贩对内地活鸡恢复供港充满期待。自内地因禽流感疫情暂停活鸡供港以来，香港活鸡市场长期依赖本地来源，供应紧张局面频现。鸡贩指出，内地活鸡以往占香港市场约七成份额，价格相对低廉且供应稳定，若能早日恢复输港，将有效平抑市场价格，缓解经营压力。业界呼吁特区政府加快与内地相关部门协商，在确保防疫安全的前提下，重启内地活鸡进口渠道。
家禽销售行业人士分析，当前香港活鸡市场面临双重挑战：一方面，本地生产受土地和环保规例限制，难以大幅扩产；另一方面，消费者对鲜活家禽的需求持续存在，供需失衡推高了整体行情。若内地活鸡供港得以恢复，预计市场售价可回落至合理水平，同时促进家禽产业链的良性发展。
香港活鸡市场在本地供应恢复后仍处高价态势，业界冀望内地鸡早日供港以稳定市场。未来，需加强两地协调机制，保障家禽供应的安全性与可持续性，惠及广大市民与从业者。
